Den stora jultråden - för allt julrelaterat

[Nima]

Jag startar ett korståg mot julhatare.

Här har ni en klassiker.
http://www.youtube.com/watch?v=qt-rCIe68Qc

Nu finns här en jultråd.
Här kan man lägga upp julmusik, roliga julklipp, pyssel, recept och annat julrelaterat.

Ett lite för tidigt god jul!
/Admin

[larsa66]

Tack för den Nima, En titt på den (hade aldrig sett den förr) och en chockladbit från chockladjulkalendern och julstämningen är på topp denna första december. Kanske man unnar sig lite julmust och pepparkakor till "så mycket bättre" ikväll. Men först ska jag teckna GustaPärsa utklädd till Jultomte hälsa tidningens läsare en god jul.

[Nima]

Kul att man lyckas sprida lite julkänsla i alla fall.

Min syster och pappa är grinchiga av sig.
Bara jag och mamma som är entusiastiska.

Ska försöka lägga upp lite julmusik och så i musiktråden, vid senare tillfälle.

[K-E Lindkvist]

Kul att man lyckas sprida lite julkänsla i alla fall.

Min syster och pappa är grinchiga av sig.
Bara jag och mamma som är entusiastiska.

Ska försöka lägga upp lite julmusik och så i musiktråden, vid senare tillfälle.

Vi kanske skulle ha en allmän jul-tråd för allt med julanknytning, musik, traditioner, musik, pynt (även serier) etc så det inte blir så splittrat...?

[K-E Lindkvist]

Jag tänkte förekomma Nima och bli först med att lägga ut lite julmusik. Här är Jill Johnson med en vemodig favorit, hämtad från hennes julskiva från 2005, The Christmas in You:

[Nima]

Vi kanske skulle ha en allmän jul-tråd för allt med julanknytning, musik, traditioner, musik, pynt (även serier) etc så det inte blir så splittrat...?

Det tycker jag definitivt att vi kan!

En tråd med julanknytning där man kan lägga upp diverse klipp, julmusik och recept på mormors julskinka.

[larsa66]

En av dom vackraste julvisor jag vet. En dikt av Dan Andersson tonsatt och framförd av Thorstein Bergman. Sofia Karlsson har också gjort en fin tolkning av visan men jag tycker att Thorsteins röst hör ihop. Den spelas tyvärr inte så ofta:
http://www.youtube.com/watch?v=fBV_jwwug4w

[Mithroth]

Okej, då får vi väl börja med mitt specialområde också, bakning.

Tänkte göra de första vörtbröden idag, med russin såklart! Kör en budgetvariant av vört med reducerad svagdricka istället. Kommer det inte upp någon bild så har jag misslyckats kapitalt...

[Grumme]

Okej, då får vi väl börja med mitt specialområde också, bakning.

Tänkte göra de första vörtbröden idag, med russin såklart! Kör en budgetvariant av vört med reducerad svagdricka istället. Kommer det inte upp någon bild så har jag misslyckats kapitalt...

Sååååå.... exakt hur kapitalt misslyckades du?

[Mithroth]

Sååååå.... exakt hur kapitalt misslyckades du?

Det behöver vi inte tala högt om Nä, men de blev faktiskt bra. Smakade gottgott, glömde bort att ta bilder bara...

[larsa66]

Sååååå.... exakt hur kapitalt misslyckades du?

Det behöver vi inte tala högt om Nä, men de blev faktiskt bra. Smakade gottgott, glömde bort att ta bilder bara...

Blev det så? du skrev, du bakade och du åt upp det? Skrev igen för att berätta hur gott det var. Inte mycket julspirit där inte. Här hade man åtminstone hoppats på ett spännande recept

[burnout]

Ska man ha jullåtar så ska man ha dom 2 bästa med som är JUL.
http://www.youtube.com/watch?v=qqxRbWUiS40

http://www.youtube.com/watch?v=ZZSl_IaIQOA

[larsa66]

Ska man ha jullåtar så ska man ha dom 2 bästa med som är JUL.

Anders F Rönnblom, tack för att du drog fram honom. Han hade jag nästan glömt.
Monica thörnell däremot tycker jag mer är Januari och vemodsvinter än jul.
Är det jul ska det vara Pogues:
http://www.youtube.com/watch?v=j9jbdgZidu8
eller... oj nu måste jag hejda mig det är ju bara 3:e december än. Man måste ju spara det bästa till sist.
Är det någon som känner till någon "a chistmas carol" av Charles Dickens som bra serieversion? Det enda jag läst i serieväg var med Musse pigg som Bob Cratchit och Joakim von anka som ebeneezer Srooge tror jag. Det var längesen. Jag missar aldrig en filmversion om jag har chansen. En oslagbar julsaga.

[K-E Lindkvist]

Blev det så? du skrev, du bakade och du åt upp det? Skrev igen för att berätta hur gott det var. Inte mycket julspirit där inte. Här hade man åtminstone hoppats på ett spännande recept

Jag ägnar mig inte år julbak förrän nästa helg, men då jag skrev om det (och inkluderade receptet) för tre år sen kan jag gå händelserna i förväg här på forumet...
http://www.unigas.se/Blog/post/Julbak.aspx

Bild av resultatet från förra årets julbak:

[Labrador Road 26]

Hittade att "It's a Wonderful Life" även gjorts i en kolorerad version. SVT lär bara köra originalet så även om det är en styggelse kanske det kan vara kul att se färgversionen något år.
http://www.youtube.com/watch?v=wl0BWUsAYyY

[Mithroth]

Vörtbröd

Jag gjorde själv halv sats och 2 bröd medan receptet nedan är på 5 bröd (4). Som nämnt tidigare använde jag svagdricka istället för vört. Smaken blir lite beskare och lite mindre söt jämfört med köpebröd, men det är något som jag inte har något emot. Vill man ha sötare kan man testa att byta ut en del av svagdrickan mot julmust. Tänkte själv testa det till nästa gång.

Raskdeg:
500g svagdricka
100g jäst
750g vetemjöl med hög proteinhalt

Värm upp svagdrickan till 35 grader och lös upp jästen däri med en visp.Tillsätt mjölet och knåda ca 10 min. Låt jäsa till dubbel volym i ca en halvtimme.

400g russin (blötlagd vikt) Låt ligga i blöt i minst 30 min och sedan rinna av i en sil.
1350g raskdeg
150g flytande vört
50g rapsolja
210g mörk sirap
30g havssalt
15g malen ingefära
15g malet pomeransskal
10g malen kardemumma
5g malen kryddnejlika
500g rågsikt

* Blanda alla ingredienser utom russinen och knåda degen på låg hastighet i 13 min, öka hastigheten och knåda degen ytterligare 7 min. Gör glutenprov för att senär degen är färdigknådad.
* Arbeta in russinen (Jag brukar strö över vetemjöl för att de inte ska vara för fuktiga och bli lättare att fastna i degen)
* Lägg i en inoljad plastlåda med lock och låt den vila i 30 min. (Jag tar lite vatten i lådan och skakar runt istället för olja)(Ställer även in lådan i kylen)
* Ta upp degen på bakbord och stöt den . Sedan tillbaka i plastlådan i 30 min till.
* Upp igen och stöt och dela sedan upp degen i så många bröd du vill ha (enligt receptet 5 jag skulle säga 4). Rundriv bröden och låt den spänna av i 10 minuter under en bakduk. Gör ett treslag och forma bröden till limpor. Låt jäsa tills de har fördubblats i storlek.
* Sätt ugnen på 250 grader och ställ in en sten eller bakplåt. Ställ in två av bröden i kylen för att avstanna jäsningen.
* Spruta in lite vatten i ugnen och in med bröden på stenen eller bakplåten.
* Sänk till 200 grader efter 5 min.
* Baka bröden i 45 min. Innertemperaturen ska vara 98 grader.
* Ut ur ugnen och pensla med limpglans. Låt svalna på galler.
Upprepa med de två andra bröden.

Ett substitut till vört kan du göra genom att reducera 1 liter svagdricka till 150g.
För att undvika att bröden ska bli torra och spricka penslar jag med vatten lite då och då under jäsningen. Penslade även ett par gånger direkt efter att bröden tagits ut ur ugnen för att få mjukare skorpa, och sedan på med limpglans efter det.

Lycka till!

[K-E Lindkvist]

En klassisk julsång framförd av Mel & Kim från Comic Relief-kampanjen 1987. Trea som bäst på Englandslistan. Ms. Wilde har nog aldrig varit mer intagande, vare sig förr eller senare...

[Grumme]

Då har jag gjort julens första sats med julgodis, chokladflakes som är väldigt gott och löjligt enkelt att göra:

Chokladflakes 20-25 stycken

Tidsåtgång: 20-30 minuter

100 g smör
1.5 dl socker
1 dl sirap
4 msk kakao
1 dl kokos
5 dl cornflakes


Så här gör du:

1. Smält först smöret och häll i resten av ingredienserna utom Cornflakes i en lite större gryta.
2. Rör om och låt smeten koka i ca 2 minuter under omrörning.
3. Häll i Cornflakes och rör ner dem i smeten utan att mosa dem allt för mycket.
4. Häll med en sked, lite smet i småbrödsformar. (C:a 25 st.) Låt dem kallna och förvara dem svalt.

[Sir-L]

[...]
Är det jul ska det vara Pogues:
http://www.youtube.com/watch?v=j9jbdgZidu8
[...]

En annan duett i samma anda är "A Christmas Duel" med The Hives och Cindy Lauper:



En annan duett jag kan tipsa om är "Falling in love (with christmas time)" med Moneybrother och Jerry Williams.
(Tyvärr hade dom tagit bort videon från YouTube, finns dock på Spotify)

[Grumme]

För mig är O Helga Natt med Jussi Björling den ultimata julsången.
Vilken röst den karlen hade...




[Edit] Hur lägger man in videon såsom Sir-L gjorde?

Fixade om det till youtube-länk. För att göra det kopierar du den sista delen av adressen, alltså den delen som "är" själva videon. Om vi tar den här videon som exempel: www-youtube-com/watch?v=ofKk_Etapq4, Kombinationen som är efter =, markerat blått här. På "nytt inlägg" sidan har du taggarna till youtube längst till höger ovanför skrivfältet. - Mithroth